参与农业生产进程地气候要素，以及与大气相关地土壤要素。观测和研究农业气候要素及其随时间、空间地变化规则（规律），目地在于揭示气候条件与农业生产地关系，是农业气候学地根本任务之一。
　　首要地农业气候要素有：①太阳辐射。包含太阳直接辐射、天空漫射辐射、辐射光谱成分、辐射通量密度、光照时数（或日照时数）等。②温度。包含气温、地温、水温、叶温、畜禽体表温度等。③水分。包含空气湿度、降水量、农田蒸散量、土壤湿度或有效水分贮存量、土壤水势等。④空气。包含风向、风速、二氧化碳浓度等。
　　一些虽不是农业生产所必需，但能间接作用于农业生产地大气和土壤物理量也常被列为农业气候要素而进行观测，如云量、土壤农业水文常数以及水面蒸发量等。